restaurante tilia

Un concepto informal con ingredientes de temporada.

En Tilia puedes disfrutar de desayunos, un menú diario y una carta variada en un espacio lleno de luz y terraza abierta al bosque Miramón

Disfruta a cualquier hora del día de una cocina saludable y de calidad en un espacio que ofrece diseño, estilo y relax. Tilia dispone de una terraza abierta al bosque Miramón donde se puede comer, tomar un café o disfrutar de un cocktail.

Una apuesta por la cocina saludable y de calidad, basada en productos de temporada, que sirve en la mesa los mejores productos de la zona.

Reservar en Tilia
Si lo prefieres, puedes reservar tu mesa contactando con nosotros en el teléfono (+34) 943 56 91 26 o a través de nuestro correo electrónico info@tiliadelicafe.com
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cocina misura
DESAYUNO
PICOTEO
MENÚ DEL DÍA
CARTA BISTROT

DESAYUNOS

Hasta las 12:00h
ZUMOS, FRUTAS Y BOWLS
Zumo de naranja natural. 3,50€
Plato de fruta al natural. 4,00€
Bowl de plátano, fresas, frambuesas. Toppings: frutos rojos, semillas de chía, coco, bayas de Goji y granola. 4,50€
Bowl de plátano, espinaca, espirulina. Toppings: bayas de Goji, coco, semillas de calabaza, lino. 4,50€

PASTELERÍA
Croissant eco. 2,20€
Napolitana eco. 2,20€
Cake vegana marmolada de chocolate y vainilla. 2,50€
Tarta de naranja y almendra sin gluten. 2,50€
Cake integral de zanahoria. 2,50€
Bizcocho de manzana y pasas. 3,50€
TOSTADAS
Mantequilla y mermelada ecológicas. 2,50€
Tomate rallado y aceite de oliva virgen extra. 2,30€
Tomate rallado, jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra. 4,00€
Aguacate extra y brotes. 4,50€

BEBIDAS
Café solo/cortado. 1,50€
Café con leche. 1,70€
Capuccino Tilia. 2,70€
Chocolate eco. 2,20€
Selección de infusiones y tés ecológicos Josenea. 1,90€
Chocolate caliente eco. 3,50€

*Nuestra oferta se sirve con leche Km.0 (o leche sin lactosa Km.0).
Disponemos también de bebidas vegetales (avena y arroz con avellanas).
Suplemento de bebidas vegetales: +0,10 €

PICOTEO

De 12:00h-13:00h y de 16:30h-22:00h
PINTXOS, PULGAS Y PICA-PICA
Aceitunas. 2,40€
Gilda clásica. 2,50€
Gilda picante. 2,50€
Gilda de boquerón y langostino. 3,00€
Gilda de huevo de codorniz. 3,00€
Pintxo de tortilla. 2,10€
Pulga de paleta ibérica con tomate. 2,60€
Pulga de bonito con piparras y anchoas. 2,60€
Bolsa de patatas fritas. 1,70€
Corteza de lentejas eco. 2,20€
RACIONES
Croquetas de ibérico (4 uds.). 8,00 €
Calamares begihaundi con salsa alioli. 9,50 €
Patatas bravas, salsa Tilia. 6,50 €
Alitas de pollo al vermut, puré de zanahoria y lombarda encurtida.  10,00€

BATIDOS NATURALES
Batido de coco, piña, cardamomo y nuez moscada. 6,00€
Batido de piña y naranja con azúcar de coco. 6,00€
Batido de helado de chocolate y frambuesa en polvo. 6,00€
Batido green detox. 7,00€
RACIONES 

Croquetas de ibérico (4 uds.). 8,00 €
Calamares con alioli. 9,50 €
Patatas bravas, salsa Tilia. 6,50 €
Croquetas de ibérico. 8,00 €
Nachos con guacamole y pico de gallo. 8,50 €
Degustación de hummus (garbanzo y cúrcuma, remolacha y lentejas). 7,50 €
Tosta de jamón ibérico, tomate rallado y aceite de oliva virgen extra. 6,50 €
Tosta de escalivada y anchoas (opción vegana sin anchoas). 6,00 €
Hamburguesa Arima. 14,00 €
Sandwich mixto. 6,00€
Ensalada César, pechuga de pollo, pan tostado y parmesano. 13,00 €

MENÚ DEL DÍA

19 - 23 octubre, 2020
de 13:00 a 16:00
PRIMEROS
Orechiette al ajillo y pimientos del piquillo. (v) (*)
Alubias plancheta estofadas con panceta. (opción v)
Ensalada de rúcula, tomates asados y burrata. (vg)
SEGUNDOS
Pescado del día, crema de coliflor y crujiente de boniato.
Taboulé libanés de cuscús, anacardos tostados, pasas y hierbabuena. (opción v) (*)
Pollo tikka masala y tubérculos asados. 
POSTRES
Espuma de calabaza con helado de leche de cabra y pipas. (vg)
Bizcocho de coco, mousse tropical y sorbete de mango. (vg) (*)
Crujiente de chocolate y arroz inflado con naranja y ganache vegana de chocolate. (v)

(v) = vegano
(vg) = vegetariano
(*) = con gluten

17,50€ IVA incluido
incluye pan y copa de vino.

CARTA BISTROT

Almuerzo: sábados y domingos de 13:00 a 16:00
Cena: de domingo a jueves de 19:30 a 21:30  / viernes y sábado de 19:30 a 22: 30

ENTRANTES
Hummus de garbanzo, encurtidos caseros y papadum. (v).  8,00€
Burrata fresca, pesto genovés, pasas y almendra. (vg) (*).  12,00€
Tiradito de atún rojo, cebolla roja encurtida, mayonesa de remolacha y wakame.  14,00€
Ensalada de la semana. (vg).  9,00€
Crema de raíces, huevo a baja temperatura y crujiente de boniato. (vg).  9,00€
Risotto de hongos (vg).  12,00€
Rigatoni alla  carbonara  con  papada casera. (*).  10,00€


PRINCIPALES
Berenjena a la llama, miso, tomate y albahaca crujiente. (v). 10,00€
Calabaza asada con espuma de castaña y hongos y chips de su piel. (v). 12,00€
Chipirón begihaundi, puré de brócoli ahumado vinagreta mediterránea. 15,00€
Bacalao confitado, cama de pimiento morrón y salicornia.  17,00€
Pollo picantón de Iparralde a las finas hierbas, patatas primor y pimientos asados. (para 2 personas).  25,00€
Hamburguesa 100% txuleta de vaca y patatas con salsa chipotle. (*).  15,00€

POSTRES
Perlas de tapioca con leche de arroz y coco, sorbete de mango, crujiente de polen y fruta de la pasión. (v).  8,00€
Selva negra contemporánea. (vg).  8,00€
Vacherin, sorbete de frambuesa y lima kéfir, helado de leche de oveja con su salsa y aceite de albahaca. (vg).  8,00€
Puro de castaña: bizcocho, mousse y coulis de grosella negra (vg).  8,00€


(v) = vegano
(vg) = vegetariano
(*) = con gluten


BISTROT

ENTRANTES
Ensalada de temporada. 11,00 €
Ensalada César con pollo marinado o salmón. 13,00 €
Tartar de salmón estilo thai. 17,00 €
Ajoblanco con uvas y migas. (v) 8,00 €
Crema de raíces con huevo a 62º y virutas de jamón. 9,00 €
Crema del día. 8,50 €
Quesadilla de berenjena y mozzarela. (vg) 12,00 €
Taboulé de bulgur con lombarda y alga Nori. (v) 9,00 €
Orechiette al pesto con tomate seco. (vg) 11,00 €
PRINCIPALES
Tubérculos asados con romesco y mayonesa de boletus. (vg) 12,00 €
Noodles de trigo salteados con vegetales y tofu. (v) 12,00 €
Pescado del día con reducción de cítricos y vegetales salteados. 16,00 €
Bacalao confitado, coulis de piquillo y sésamo, tomate asado. 18,00 €
Arroz negro de calamares. 15,00 €
Hamburguesa Tilia. 16,00 €
Carrilleras de cerdo con curry rojo y arroz basmati integral. 14,00 €
Lomo bajo de vaca con raíces asadas. 17,00 €
POSTRES
Gelée de mango acompañado de frutos rojos y nibs de cacao crujiente. (v) 4,50 €
Tiramisú Arima con Baileys y galleta de chocolate. (vg) 4,80 €
Brownie templado de chocolate 70% con nueces, salsa toffee y helado de vainilla. (vg) 6,00 €
Mamia tradicional de leche de oveja con miel ecológica. (vg) 4,50 €
Macedonia de fruta de temporada con almíbar de lima y jengibre. (v) 5,00 €
(v) = vegano
(vg) = vegetariano

HORARIO DE APERTURA

Domingo - Jueves, de 9:30–22:00
Viernes , Sábado y víspera de festivo de 9:30-23:00
Reservar en Tilia

(+34) 943 56 91 26

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