restaurante tilia

Un concept informel avec des ingrédients de saison.

Chez Tilia, vous retrouverez des petits déjeuners, un menu du jour ainsi qu’une carte variée. Le tout dans un cadre lumineux et avec une terrasse ouverte sur la forêt de Miramon.

Profitez d’une cuisine saine et de qualité à n’importe quel moment de la journée, dans un espace offrant design et bien-être. Tilia dispose d’une terrasse donnant sur la forêt Miramon, où vous pouvez manger, prendre un café ou déguster un cocktail.

Un engagement à offrir une cuisine saine de qualité, basée sur des produits de saison, pour vous servir les meilleurs produits du coin.

Réservez à Tilia
Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une table en nous contactant au (+34) 943 56 91 26 ou en nous envoyant un mail à info@tiliadelicafe.com.
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cocina misura
DESAYUNO Y PICOTEO
BRUNCH
MENU DU JOUR
MENU BISTROT 
DÎNER POUR CLIENTS SÉJOURNÉS

DESAYUNOS Y PICOTEO

Desayunos hasta las 12:00h
Picoteo de lunes a viernes de 12:00 a 13:00 y de 16:30 a cierre de cocina.
Sábados, domingos y festivos: de 12:00 a 13:30 y de 16:30 a cierre de cocina.
ZUMOS Y FRUTAS
Jus d’orange pressé. 3,50€
Assiette de fruits. 4,00€

VIENNOISERIE
Croissant bio. 2,20€
Croissant grillé au beurre et confiture. 3,20€
Pain au chocolat bio. 2,20€
Cake vegana marmolada de chocolate y vainilla. 2,60€
Tarta de naranja y almendra sin gluten. 2,60€
Cake integral de zanahoria. 2,60€
HUEVOS
Oeufs brouillés ou omelette. Toppings : oignon, jambon, fromage. 3,00€
Oeufs frits au jambon ibérique. 4,00€
Oeuf arima: oeuf cuit à basse température sur une tartine, dinde, fromage, tomate fraiché et sauce arima. 5,50€

TARTINES
Mantequilla y mermelada ecológicas. 2,50€
Tomate râpée et huile d’olive. 2,30€
Tomate rallado, jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra. 4,00€
Avocat extra et pousses. 4,50€

PINTXOS, MINI SANDWICHS ET SNACKS
Olives. 2,40€
Gilda classique. 2,50€
Gilda épicé. 2,50€
Tortilla pintxo (omelette espagnole). 2,10€
Mini sandwich au jambon iberique a la tomate. 2,60€
Mini sandwich a la bonite avec piparras et anchois. 2,60€
Chips de pomme de terre. 1,70€
Chips lentilles bio. 2,20€

ASSIETTE DE TAPAS
Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamars begihaundi à l'aïoli. 9,50€
Pommes de terre frites avec trois mayonnaises. (vg). 7,00€
Ailes de poulet au vermouth, purée de carottes et chou rouge mariné. 10,00€

BRUNCH

Sábados y domingos: de 10:00 a 13:00.

WELCOME TILIA
Zumo de naranja natural.
Café eco o infusión.
Bollería del día.
SALADO (a elegir)
Tostada con pesto, pastrami y cebolla roja encurtida casera (opción vegana con remolacha confit).
Tostada de salmón marinado en remolacha y ahumado, hinojo fresco, naranja y eneldo.
Baguel integral con semillas, aguacate, pavo, revuelto, feta, cebolla roja encurtida y cilantro.
Bowl de yogur, semillas, granola, frutos secos y manzana caramelizada.
Bowl de mix de quinoas, edamame, manzana a la cúrcuma, cebolla crujiente y nueces (vegano).
Huevo benedict con nido de kataifi.

DULCE (a elegir)
Tarta de queso con coulis de frutos rojos.
Nuestra choco-tarta Sacher Arima (vegano).
Pancake classic con manzana caramelizada, sirope de agave y ganache de chocolate.
Fruta fresca con infusión de bergamota (vegano).
21,00€ IVA incluido

COCKTAILS
Mimosa. 5,00€
Bellini. 5,00€
Bloody Mary. 7,00€
Red Snapper. 7,00€
Virgin Bloody Mary. 5,00€
ASSIETTE DE TAPAS 

Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamars à l’aïoli. 9,50€
Pommes de terre frites Tilia. 6,50€
Croquettes ibériques. 8,00€
Nachos au guacamole et au pico de gallo. 8,50€
Degustation de houmous (pois chiches et curcuma, betteraves et lentilles). 7,50€
Toast de jambon ibérique, tomate râpée et huile d’olive extra vierge. 6,50€
Tartine de escalivade aux anchois (option végétalienne sans anchois). 6,00€
Burger Arima. 14,00€
Sandwich jambon-fromage. 6,00€
Salade César, poitrine de poulet, pain grille et parmesan. 13,00€

MENU DU JOUR

12 - 16 avril, 2021
de 13h00 à 16h00
ENTRÉES
Riz frit cantonais sauté aux légumes et viande.
Crème de citrouille et de patate douce avec des graines de citrouille. (v)
Légumes de saison cuits à la vapeur avec Bagna Cauda piémontaise.

PLATS
Poisson du jour avec purée de chou-fleur et fenouil frisé avec vinaigrette à l'orange.
Aubergines rôties au miso, oignon croustillant et cresson. (v)
Filet de porc aux oignons et poivrons du piquillo. 
DESSERTS
Banane caramélisée, crumble au chocolat et glace à la cannelle. (*). (vg)
Ananas, miel et citron vert. (v)
Crème brûlée au café. (vg)

(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

17,50€ TVA incluse
pain et verre de vin inclus.

MENU BISTROT 

Almuerzo: sábados y domingos de 13:30 a 16:00
Cena:  viernes y sábado de 19:30 a 22: 00 (SOLO CLIENTE ALOJADO)

ENTRÉES
Jambon de porc "euskal txerri" avec du pain « cristal » et tomate. 18,00€
Houmous de betterave, chou-fleur mariné, épinards et papadum. (v)
Ensalada de la semana.  9,00€
Crème de la semaine. 8,00€
Ensalada de espaguetti de calabacín al pesto, con tomate asado y polvo de aceituna negra. (vg).  9,00€
Risotto de puntalette con hongos. (vg) (*). 10,00€ 


PLATS
Aubergine brûlé, miso, tomate et basilic croustillant. (v). 10,00€
Calamar begihaundi, purée de pois et vinaigrette méditerranéenne. 15,00€
Cabillaud confit, lit de poivrons “morrón” et de salicornes. 17,00€
Hamburguesa 100% txuleta de vaca y patatas con salsa chipotle. (*).  14,00€
Pluma de porc iberique grille, pommes de terre maison et poivrons rotiepeppers. 17,00€

DESSERTS
Perles de tapioca au lait de riz et noix de coco, sorbet à la mangue et polen . (v). 8,00€
Fraises macérées au pacharan, glace à la vanille et crème anglaise. (vg).  7,00€
Pain perdu caramelise avec glace vanille. (vg). 7,00€
Biscuit marron, confit de cassis, mousse et crème de marron. (vg). 7,00€


(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten


DÎNER POUR CLIENTS SÉJOURNÉS

De 19:30 a 21:30 
(Uniquement por les clients séjournant à l'hôtel)

MENU NUIT
20,00€ TVA incluse
pain et verre de vin inclus.
ENTRÉES
Riz frit cantonais sauté aux légumes et viande.
Crème de citrouille et de patate douce avec des graines de citrouille. (v)
Légumes de saison cuits à la vapeur avec Bagna Cauda piémontaise.

PLATS
Poisson du jour avec purée de chou-fleur et fenouil frisé avec vinaigrette à l'orange.
Aubergines rôties au miso, oignon croustillant et cresson. (v)
Filet de porc aux oignons et poivrons du piquillo. 
DESSERTS
Banane caramélisée, crumble au chocolat et glace à la cannelle. (*). (vg)
Ananas, miel et citron vert. (v)
Crème brûlée au café. (vg)

ENCAS SALÉS
Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamars begihaundi à l'aïoli. 9,50€
Pommes de terre frites avec trois mayonnaises. (vg). 7,00€
Ailes de poulet au vermouth, purée de carottes et chou rouge mariné. 10,00€
Burger 100% pure boeuf “txuleta” et pommes de terre à la sauce chipotle. (*). 14,00€
Dessert du jour. 5,00 €


(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten 

HORAIRE D'OUVERTURE

Domingo - Jueves, de 9:30–18:00
Viernes , Sábado y víspera de festivo de 9:30-18:00
Réservez à Tilia

(+34) 943 56 91 26

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