restaurante tilia

Un concept informel avec des ingrédients de saison.

Chez Tilia, vous retrouverez des petits déjeuners, un menu du jour ainsi qu’une carte variée. Le tout dans un cadre lumineux et avec une terrasse ouverte sur la forêt de Miramon.

Profitez d’une cuisine saine et de qualité à n’importe quel moment de la journée, dans un espace offrant design et bien-être. Tilia dispose d’une terrasse donnant sur la forêt Miramon, où vous pouvez manger, prendre un café ou déguster un cocktail.

Un engagement à offrir une cuisine saine de qualité, basée sur des produits de saison, pour vous servir les meilleurs produits du coin.

Réservez à Tilia
Si lo prefieres, puedes reservar tu mesa contactando con nosotros en el teléfono (+34) 943 56 91 26
PETIT-DÉJEUNER ET ENCAS SALÉS
BRUNCH
MENU DU JOUR
MENU BISTROT
DINER BISTROT

DESAYUNO y PICOTEO

Desayuno hasta las 12:00h
Picoteo: de lunes a viernes, de 12:00 a 13:00 y de 16:30 a cierre de cocina
Picoteo: Sábados, domingos y festivos: de 12:00 a 13:30 y de 16:30 a cierre de cocina
ZUMOS Y FRUTA
Jus d’orange pressé. 3,50€
Assiette de fruits. 4,00€

VIENNOISERIE
Croissant bio. 2,20€
Croissant grillé au beurre et confiture. 3,20€
Pain au chocolat bio. 2,20€
Bizcocho marmolado de vainilla y cacao. 2,50€
Tarta de naranja y almendra sin gluten. 2,50€
Cake de naranja y almendra sin gluten. 2,50€

TARTINES
Mantequilla y mermelada ecológicas. 2,50€
Tomate rallado y aceite de oliva virgen extra. 2,50€
Tomate rallado, jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra. 6,50€
Avocat extra et pousses. 4,50€
OEUFS
Revuelto o tortilla. Toppings (+0,5€ cada): cebolla, jamón, queso, champiñones 3,00€
Oeufs frits au jambon ibérique. 4,00€
Huevo Arima: huevo a baja temperatura sobre tostada de pan, pavo, queso, tomate natural y salsa Arima. 5,50€

PINTXOS, MINI SANDWICHS ET SNACKS
Olives. 2,40€
Gilda classique. 2,50€
Tortilla pintxo (omelette espagnole). 2,10€
Mini sandwich au jambon iberique a la tomate. 2,50€
Mini sandwich a la bonite avec piparras et anchois. 2,50€
Chips lentilles bio. 2,20€

RACIONES Y PLATOS
Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamares begihaundi fritos con alioli de su tinta (opción sin alioli). 9,50 €
Patatas bravas con sus tres mayonesas. 7,00 €
Ailes de poulet au vermouth, purée de carottes et chou rouge mariné. 10,00€
BOISSONS
Espresso/noisette. 1,50€
Café au lait. 1,70€
Chocolate con leche. 2,20€
Infusions et thés bios Josenea. 1,90€

* Lait local / Lait local sans lactose.
Boissons végétales: avoine et riz-noisette.
Supplément de boissons végétales: +0,10€

BRUNCH

Sábados y domingos, de 10:00 a 13:00
BINEVENUE TILIA
Zumo de naranja natural.
Café o infusión.
Croissant eco.
SALADO (A ELEGIR UNA OPCIÓN)
Tartine au pesto, pastrami et oignon rouge mariné maison. (option végétalienne avec confit de betterave)
Tostada de salmón ahumado y marinado en remolacha, hinojo rizado, naranja y eneldo.
Baguel integral con mix de semillas, aguacate, pavo, revuelto, feta cebolla roja encurtida y cilantro.
Bowl de yogurt, semillas, granola, frutos secos y manzana caramelizada. (vg)
Bowl de mix de quinoas, edamame, manzana a la cúrcuma, cebolla crujiente y nueces. (v)
Huevo benedict con nido de kataifi. (vg)

DULCES (A ELEGIR UNA OPCIÓN)
Cheesecake au coulis de fruits rouges. (vg)
Choco-tarta sacher arima. (v)
Pancakes clásicos con manzana caramelizada, sirope de agave y ganache de chocolate vegano. (vg)
Fruta de fresca con infusión de bergamota (v)
(vegano)
COCKTAILS
Bellini. 5,00€
Mimosa. 5,00€
Bloody mary. 7,00€
Red snapper. 7,00€
Virgin bloody mary. 5,00€

(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

21€ IVA incluido
ASSIETTE DE TAPAS 

Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamars à l’aïoli. 9,50€
Pommes de terre frites Tilia. 6,50€
Croquettes ibériques. 8,00€
Nachos au guacamole et au pico de gallo. 8,50€
Degustation de houmous (pois chiches et curcuma, betteraves et lentilles). 7,50€
Toast de jambon ibérique, tomate râpée et huile d’olive extra vierge. 6,50€
Tartine de escalivade aux anchois (option végétalienne sans anchois). 6,00€
Burger Arima. 14,00€
Sandwich jambon-fromage. 6,00€
Salade César, poitrine de poulet, pain grille et parmesan. 13,00€

MENU DU JOUR

20 - 24 de Septiembre, 2021
Du lundi au vendredi, de 13h00 à 16h00
ENTRÉES
Babaganush, pain pita et cresson. (*) (v)
Saumon mariné maison, sauce à l'aneth et pain grillé. (*)
Poireaux rôtis, sauce aux pois chiches au curcuma et œuf à basse température. (vg)
PLATS
Côtes de porc galiciennes avec chutney de pommes et pommes de terre épices.
Poisson du jour, purée de céleri caramélisé et pico de gallo.
Salade de quinoa à la ratatouille d'origan. (v)

DESSERTS
Brownie au chocolat et namelaka à l’hibiscus salé. (*) (vg)
Soupe froide aux agrumes avec sorbet à la mangue et pollen. (vg / option v)
Posset au citron et basilic et gâteau aux carottes. (*) (vg)
(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

17,50€ TVA incluse
pain et verre de vin inclus.

MENU BISTROT

Sábados y domingos, de 13:30 a 16:00
ENTRÉES
Jamón de cerdo "euskal txerri" maskarada, tomate de colgar y pan cristal. 18,00 €
Ensalada caprese con cherrys asados y mozzarella de bufala con aceite de cebollino. (vg) 12,00 €
Verduras escalivadas, cebolla roja encurtida, romescu blanco y crujiente de pan. (v) 11,00 €
Tartar de bonito, salsa ceviche, jugo de tomate y quinoa inflada. 13,00 €
Anchoas marinadas en casa, cebolla caramelizada con pasas, piñones y eneldo. 12,00 €
Noodles y verduras al wok con pollo en salsa teriyaki. (v sin pollo) 12,00 €

ARROCES
Paella vegetal (v). (precio por persona - por encargo - mínimo 2 personas) 14,00 €
Paella de arroz negro con calamares y alioli. (precio por persona - por encargo - mínimo 2 personas) 16,50 €


PLATS
Berenjena china a la parrilla con salsa miso, cebolla crujiente y aliño de miel y mostaza. (v) 9,00 €
Bowl de cous cous con verduras al orégano y aceite de menta. (vegano) 9,00 €
Pulpo a la parrilla, pimientos del piquillo asados y espuma de patata. 22,00 €
Pescado de lonja con daikon a la remolacha y mayonesa de wasabi. 18,00 €
Roastbeef, nabos a la parrilla, rabanitos encurtidos y aliño a la remolacha. 10,00 €
Hamburguesa 100% txuleta de vaca y patatas con salsa chipotle. 14,00 €
Secreto ibérico a la brasa con chutney de manzana y patatas. 18,00 €
Costilla de cerdo selecta a la parrilla, salsa satay y cubos de raíces fritas. 18,00 €

DESSERTS
Tiramisú. (vg) 5,50 €
Tarta de queso con coulis de frutos rojos. (vg) 5,50 €
Sopa de manzanilla, melocotón confit y sorbete de limón. (v) 5,50 €
Mousse de avellanas y chocolate, gel de mango y avellanas garrapiñadas. (vg) 5,50 €
(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

DINER BISTROT

Lunes a domingo, de 19:30 a 22:00
PARA PICAR
Calamares begihaundi fritos con alioli de su tinta (opción sin alioli). 9,50 €
Croquetas de ibérico (4 unidades). 8,00 €
Alitas de pollo al vermut, puré de zanahoria y lombarda encurtida. 10,00 €
Chifles con puré de boniato al cítrico y pico de gallo. (v) 8,00 €
Pani puri con hummus ligero de remolacha especiada y aguacate. (v) 8,00 €
Patatas bravas con sus tres mayonesas. (vg) 7,00 €
Piparras fritas. 5,00 €
Jamón de cerdo "Euskal Txerri" Maskarada, tomate de colgar y pan cristal. 18,00 €

PLATS
Salmorejo con fruto rojos y tomate cherry, crujiente de pan, jamón y huevo duro. (v sin huevo ni paleta ibérica o vg sin paleta ibérica) 9,00 €
Pasta, salsa de piquillo y semillas de hinojo. (v) 9,00 €
Gyozas de verduras con mayonesa de salsa wok. (vg) 10,00 €
Tacos de cochinita pibil con xnipec de piparras. 12,50 €
Hamburguesa 100% txuleta de vaca y patatas con salsa chipotle. 14,00 €
Chipirón begihaundi, puré de guisantes y vinagreta mediterránea. 15,00 €
Pluma ibérica a la parrilla con patatas primor y pimiento a la llama. 17,00 €
DESSERTS
Torrija caramelizada con helado de vainilla. (vg) 5,50 €
Ensalada de fruta, infusión de bergamota y sorbete de fresa y lima. (v) 5,50 €
Bizcocho de chocolate, mousse de avellana y gel de frambuesa. (vg) 5,50 €
Tarta de queso ligeramente ahumada con coulis de frutos rojos. (vg) 5,50 €
(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

HORAIRE D'OUVERTURE

Lunes 9:00–23:00
Martes 9:00–23:00
Miércoles 9:00–23:00
Jueves 9:00–23:00
Viernes 9:00–23:30
Sábado 9:00–23:30
Domingo 9:00–23:00
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