restaurante tilia

Un concept informel avec des ingrédients de saison.

Chez Tilia, vous retrouverez des petits déjeuners, un menu du jour ainsi qu’une carte variée. Le tout dans un cadre lumineux et avec une terrasse ouverte sur la forêt de Miramon.

Profitez d’une cuisine saine et de qualité à n’importe quel moment de la journée, dans un espace offrant design et bien-être. Tilia dispose d’une terrasse donnant sur la forêt Miramon, où vous pouvez manger, prendre un café ou déguster un cocktail.

Un engagement à offrir une cuisine saine de qualité, basée sur des produits de saison, pour vous servir les meilleurs produits du coin.

Réservez à Tilia
Si lo prefieres, puedes reservar tu mesa contactando con nosotros en el teléfono (+34) 943 56 91 26
INFORMATIONS DE NOËL 2021/22
PETIT-DÉJEUNER ET ENCAS SALÉS
BRUNCH
MENU DU JOUR
MENU BISTROT
DINER BISTROT

DESAYUNO y PICOTEO

Desayuno hasta las 12:00h
Picoteo: de lunes a viernes, de 12:00 a 13:00 y de 16:30 a cierre de cocina
Picoteo: Sábados, domingos y festivos: de 12:00 a 13:30 y de 16:30 a cierre de cocina
ZUMOS Y FRUTA
Jus d’orange pressé. 3,50€
Assiette de fruits. 4,00€

VIENNOISERIE
Croissant eco 2,20€
Croissant grillé au beurre et confiture. 3,20€
Napolitana eco 2,20€
Bizcocho marmolado de vainilla y cacao. 2,50€
Tarta de zanahoria integral. 2,50€
Cake de naranja y almendra sin gluten. 2,50€

TARTINES
Mantequilla y mermelada ecológicas. 2,50€
Tomate rallado y aceite de oliva virgen extra. 2,50€
Tomate rallado, jamón ibérico y aceite de oliva virgen extra. 5,00€
Aguacate extra y brotes. 5,50€
OEUFS
Revuelto o tortilla. Toppings (+0,5€ cada): cebolla, jamón, queso, champiñones 3,00€
Oeufs frits au jambon ibérique. 4,00€
Huevo Arima: huevo a baja temperatura sobre tostada de pan, pavo, queso, tomate natural y salsa Arima. 5,50€

PINTXOS, MINI SANDWICHS ET SNACKS
Olives. 2,40€
Gilda classique. 2,50€
Tortilla pintxo (omelette espagnole). 2,10€
Mini sandwich au jambon iberique a la tomate. 2,50€
Mini sandwich a la bonite avec piparras et anchois. 2,50€
Chips lentilles bio. 2,20€

RACIONES Y PLATOS
Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamars begihaundi frits à l’aïoli de son encre (option sans aïoli). 9,50 €
Patatas bravas con sus tres mayonesas. 7,00 €
Ailes de poulet au vermouth, purée de carottes et chou rouge mariné. 10,00€
BOISSONS
Espresso/noisette. 1,50€
Café au lait. 1,70€
Chocolate con leche. 2,20€
Infusions et thés bios Josenea. 1,90€

* Lait local / Lait local sans lactose.
Boissons végétales: avoine et riz-noisette.
Supplément de boissons végétales: +0,10€

BRUNCH

Sábados y domingos, de 10:00 a 13:00
BINEVENUE TILIA
Zumo de naranja natural.
Café o infusión.
Croissant eco.
SALADO (A ELEGIR UNA OPCIÓN)
Tartine au pesto, pastrami et oignon rouge mariné maison. (option végétalienne avec confit de betterave)
Tostada de salmón ahumado y marinado en remolacha, hinojo rizado, naranja y eneldo.
Baguel integral con mix de semillas, aguacate, pavo, revuelto, queso feta, cebolla roja encurtida y cilantro.
Bowl de yogurt, semillas, granola, frutos secos y manzana caramelizada. (vg)
Bowl de mix de quinoas, edamame, manzana a la cúrcuma, cebolla crujiente y nueces. (v)
Huevo benedict con nido de kataifi. (vg)

DULCES (A ELEGIR UNA OPCIÓN)
Cheesecake au coulis de fruits rouges. (vg)
Brownie au chocolat fait maison et glace à la vanille. (vg) (*)
Pancakes clásicos con manzana caramelizada, sirope de agave y ganache de chocolate vegano. (vg)
Fruta fresca con infusión de bergamota (v)
COCKTAILS
Bellini. 5,00€
Mimosa. 5,00€
Bloody mary. 7,00€
Red snapper. 7,00€
Virgin bloody mary. 5,00€

(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

21€ IVA incluido
ASSIETTE DE TAPAS 

Croquettes ibériques (4 unités). 8,00€
Calamars à l’aïoli. 9,50€
Pommes de terre frites Tilia. 6,50€
Croquettes ibériques. 8,00€
Nachos au guacamole et au pico de gallo. 8,50€
Degustation de houmous (pois chiches et curcuma, betteraves et lentilles). 7,50€
Toast de jambon ibérique, tomate râpée et huile d’olive extra vierge. 6,50€
Tartine de escalivade aux anchois (option végétalienne sans anchois). 6,00€
Burger Arima. 14,00€
Sandwich jambon-fromage. 6,00€
Salade César, poitrine de poulet, pain grille et parmesan. 13,00€

MENU DU JOUR

24 - 28 janvier 2022
Du lundi au vendredi, de 13h00 à 16h00
ENTRÉES
Crème parmentier, œuf basse température et sel de jambon.
Houmous de pois chiches, cornichons maison et papadum. (v)
Salade verte, noix, carottes rôties à l'orange et fromage de chèvre. (vg)
PLATS
Cuisse de poulet, purée de potiron rôti et sauce moutarde.
Poisson du jour, crème de chou-fleur et pico de gallo.
Lasagnes à la citrouille et aux champignons. (vg) (*)

DESSERTS
Tiramisu. (vg) (*)
Bonet piémontais. (vg) (*)
Pommes rôties, raisins secs, crème anglaise et glace à la cannelle. (vg)
(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

17,50€ TVA incluse
pain et verre de vin inclus.

MENU BISTROT

Sábados y domingos, de 13:30 a 16:00
ENTRÉES
Jamón de cerdo "euskal txerri" maskarada, tomate de colgar y pan cristal. 18,00 €
Burrata, chicorée, kale croustillant et huile d'aneth. (vg) 12,00 €
Légumes d'hiver, oignon rouge mariné, romescu blanc et pain croûté. (v) (*)
Crema de calabaza, huevo a baja temperatura y hongos a la Persillade con semilla de mostaza y vinagre. (vg) 11,00 €
Anchoas marinadas en casa, cebolla caramelizada con pasas, piñones y eneldo. 12,00 €
Noodles y verduras al wok con pollo en salsa teriyaki. (v sin pollo) 12,00 €
Haricots blancs "pochas" à la navarraise aux piments. (v) 12,00 €

ARROCES
Paella vegetal (v). (precio por persona - por encargo - mínimo 2 personas) 14,00 €
Paella de arroz negro con calamares y alioli. (precio por persona - por encargo - mínimo 2 personas) 16,50 €


PLATS
Pulpo a la parrilla, patata violeta rota y sus chips con mayo de chipotle y lima. 22,00 €
Cabillaud, sauce ajo blanco, bimi grille et togarashi. 23,00 €
Roastbeef, nabos a la parrilla, rabanitos encurtidos y aliño a la remolacha. 10,00 €
Burger 100% pure bœuf “txuleta” et pommes de terre à la sauce chipotle. (*) 15,50 €
Échine de porc ibérique grillée avec chutney aux pommeset pommes de terre. 18,00€
Coquelet aux herbes de Provence, purée de potiron grille et sauce à la bière. (*) 18,00 €

DESSERTS
Pain perdu caramélisé avec glace vanille. (vg) (*) 5,50€
Tarta de queso con coulis de frutos rojos. (vg) 5,50 €
Piña asada con especias de Navidad, sorbete de mango y grué de cacao. (vg) 5,50 €
Mousse au chocolat, marrons et fruits rouges. (vg) 5,50 €
(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

DINER BISTROT

Du lundi au dimanche, de 19h30 à 22h00
ENCAS SALÉS
Piments de Padrón frits. (v) 5,00 €
Ailes de poulet au vermouth, purée de carottes et chou rouge mariné. 10,00 €
Calamars begihaundi frits à l’aïoli de son encre (option sans aïoli). 9,50 €
Pommes de terre frites avec trois mayonnaises. (vg). 7,00€
Croquettes ibériques (4 unités). (*) 8,00 €

ENTRÉES
Burrata, chicorée, kale croustillant et huile d'aneth. (vg) 12,00 €
Jambon de porc "euskal txerri" avec du pain «cristal» et tomate. (*) 18,00 €
Crème de cèleri, champignons frais et œuf bio basse température. (vg) 12,00 €
Salade de la semaine. 12,00 €
PLATS
Poireaux tendres à l'orientale avec sauce aux amandes au safran et chips de riz au curry. (v) (*) 14,00 €
Cabillaud, sauce ajo blanco, bimi grille et togarashi. 23,00 €
Coquelet aux herbes de Provence, purée de potiron grille et sauce à la bière. (*) 18,00 €
Burger 100% pure bœuf “txuleta” et pommes de terre à la sauce chipotle. (*) 15,50 €
Joue de bœuf dans son jus, purée de pomme de terre truffée et chips de salsifi noir. 18,00 €
Goulasch de poulpe et moules aux chips de pain. 19,00 €


DESSERTS
Gâteau au fromage avec coulis aux fruits rouges. (vg) (*) 5,50 €
Salade de fruits avec sorbet à la mangue. (v) 5,50 €
Dessert du jour. 5,00 €
Crème catalane. (vg) 5,50 €

(v) = végétalien
(vg) = végétarien
(*) = avec gluten

HORAIRE D'OUVERTURE

Lunes 9:00–23:00
Martes 9:00–23:00
Miércoles 9:00–23:00
Jueves 9:00–23:00
Viernes 9:00–23:30
Sábado 9:00–23:30
Domingo 9:00–23:00
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